Przyjęło się twierdzić, że prawdziwy kawosz zwraca uwagę na proces palenia kawy. Wie czym jest, jakie są style palenia, a przede wszystkim, jaki efekt daje każda metoda. Choć im więcej wiedzy tym lepiej, tak nie zawsze jest ona niezbędna. Tutaj z pomocą przychodzi Omniroast, czyli uniwersalny poziom palenia.
Palenie omniroast – czym się charakteryzuje?
Proces palenia kawy Omniroast odbywa się na dwa sposoby. Z jednej strony wykorzystuje się spowolniony proces prażenia, przez co zwiększa się poziom gładkości i niweluje poziom jej kwasowości. Kawa wolno palona jest łatwiejsza do wyekstrahowania, a później również do rozpuszczenia i finalnego zastosowania. Natomiast druga metoda polega na wykorzystaniu nieco krótszego czasu prażenia. Poprzez optymalizację uzyskuje się lepszy efekt, ale lekkie palenie sprawia, że kawa jest bardziej kwasowa. W tym przypadku wytworzenie idealnego balansu wymaga znacznie większej wiedzy o procesie parzenia kawy. Dlatego też spowolniony proces prażenia wydaje się bezpieczniejszy, dla tych którzy nie mają wprawy w parzeniu kawy i którzy wcześniej nie pili kawy wcale. Niezależnie od tego, którą metodę się wybierze, kawa typu Omniroast sprawdzi się dla osób ceniących sobie łagodność smaku.
Cechy wyróżniające kawę Omniroast
Kawy typu Omniroast można wykorzystać przy każdej metodzie zaparzania. Można przyrządzić z niej bogate espresso oraz lekką kawę z filtra. Sprawdzi się do ekspresu kolbowego, automatycznego, a także do kawiarek i ekspresów przelewowych, jeśli ziarna są zmielone nieco grubiej. Jeśli ktoś nie dysponuje żadną specjalną metodą parzenia, kawę tego typu można zalać bezpośrednio w kubku i przygotować tradycyjną kawę z fusami. Również taka prosta metoda pozwoli wyciągnąć z niej głębie smaku i prawdziwy aromat.
Kawa Omniroast wyróżnia się co prawda intensywnością, ale też zachowuje łagodność i delikatność. Nie jest tak gorzka, jak niektóre kawy ciemno palone. Dzięki temu, doskonale sprawdzi się dla tych, którzy dopiero swoja przygodę z kawą zaczynają i nie przepadali dotychczas za kwaśnym czy gorzkim posmakiem. Wykorzystany proces palenia pozwala na zbalansowanie naturalnej kwasowości i goryczy. Tworzą one pewne uniwersalne połączenia i harmonię. Omniroast, przy całej swojej łagodności pozwala na wyczuwane oryginalnych nut smakowych, a tym samym zachowuje oryginalne miejsce pochodzenia.
Na każdą okazję
Choć dla wielu kawa typu Omniroast jest nazbyt nijaka i uniwersalna to warto taką opcję posiadać w każdym domu. Nawet, jeśli nie zamierza się po nią sięgać zbyt często. Warto jednak pomyśleć o gościach i osobach, które okazjonalnie przebywają w domu i chciałby napić się kawy. Nie każdemu poziom palenia ziaren akceptowany przez gospodarza odpowiada. Nie dla każdego też ważny jest proces parzenia kawy. Może się okazać, że ktoś nie lubi kawy z ekspresu czy kawiarki. Kawa typu Omniroast będzie doskonałą alternatywą. Można ją zaparzać tradycyjnie, bez żadnych dodatkowych kompetencji i doświadczenia. Uniwersalność daje możliwość popełniania błędów, a kawa i tak wyjdzie smaczna.
Dzięki temu, że jest łagodna, a gorzki posmak jest niemal całkowicie wyeliminowany, posmakuje każdemu, nawet jeśli ktoś za kawą nie przepada. Z dodatkiem przyprawy czy mleka, będzie to doskonałe zwieńczenie każdej wizyty. Tym bardziej, że ze względu na intensywny, choć spokojny smak, jest dobrym uzupełnieniem dla deserów. Często mocno palone i gorzkie ziarna psują deser lub zniekształcają poziom jego słodkości. W efekcie tego, ani kawa, ani nawet ciastko nie smakują wystarczająco dobrze.
Omniroast doskonale sprawdzi się tam, gdzie nie ma wiedzy o gustach gości lub gospodarza, a chce się podarować lub poczęstować kawą. Ten typ kawy ogranicza ryzyko nieprzyjemnego posmaku i nie zniechęca do kawy sceptyków.
Mimo, że kawy typu Omniroast są uniwersalne, to napar z takich ziaren nie jest nijaki. Jest idealny dla osób początkujących oraz dla tych, którzy piją kawę dla samego picia kawy, a mniejszą wagę przywiązują do sposobu przygotowania ziaren czy też do parzenia. Omniroast to zatem wygoda połączona z doskonałym smakiem, delikatnością i łagodnością.